Produtos orgânicos da agricultura familiar baiana conquistam mercados globais. Na Biofach América Latina, em São Paulo, até sábado (13), quinze empreendimentos exibem mais de 50 itens, ampliando comercialização e renda com apoio do Governo da Bahia.
A presença marcante dos produtos agroecológicos da Bahia na Bio Brazil Fair/Biofach América Latina, principal evento do setor no continente, reforça uma estratégia robusta para inserir a agricultura familiar em um cenário competitivo. O estande “Orgânicos da Bahia“, coordenado pela Rede Povos da Mata, serve como vitrine para a diversidade e a qualidade da produção local.
O Crescimento do Mercado Orgânico e a Agricultura Familiar
O consumo de alimentos orgânicos tem crescido exponencialmente em todo o mundo. Consumidores buscam produtos livres de agrotóxicos e que respeitem o meio ambiente, impulsionando uma demanda por práticas agrícolas mais sustentáveis. Este cenário favorece diretamente a agricultura familiar, que historicamente adota métodos mais próximos da agroecologia.
A agricultura familiar representa a espinha dorsal da produção de alimentos no Brasil e, especialmente, na Bahia. Ela é responsável por grande parte do que chega à mesa dos brasileiros, além de gerar emprego e renda no campo. O investimento em certificação orgânica e na participação em grandes feiras é crucial para que esses produtores alcancem novos patamares de comercialização.
Os sistemas produtivos agroecológicos e orgânicos, adotados pelos empreendimentos baianos, vão além da ausência de químicos. Eles promovem:
– A conservação do solo e da água;
– A proteção da biodiversidade local;
– A valorização do conhecimento tradicional;
– O fortalecimento das comunidades rurais.
Essa abordagem não apenas garante a qualidade dos alimentos, mas também contribui para a resiliência dos ecossistemas e para a sustentabilidade a longo prazo da cadeia produtiva.
Da Bahia para o Mundo: Produtos com Identidade e Sustentabilidade
A vitrine da produção baiana na feira é um espetáculo de sabores e compromisso ambiental. Entre os mais de 50 produtos expostos, destacam-se:
– Chocolates finos e derivados do cacau: produzidos com cacau de origem, que evidenciam a riqueza cacaueira da região;
– Cafés especiais: com notas e aromas únicos, resultado de um cultivo cuidadoso;
– Geleias e doces artesanais: feitos a partir de frutas nativas e cultivadas de forma orgânica;
– Pimentas e temperos: que refletem a culinária rica e diversificada do estado;
– Tapiocas e flocão de milho: itens essenciais da alimentação nordestina, agora com selo orgânico;
– Frutas desidratadas, manteigas e amêndoas: produtos nutritivos e com alto valor agregado.
Esses produtos não são apenas mercadorias; eles carregam a identidade cultural e o trabalho árduo de milhares de agricultores familiares. A diversidade apresentada reflete a riqueza dos diferentes territórios da Bahia e o compromisso inabalável com a sustentabilidade e a conservação ambiental. A valorização desses produtos em feiras internacionais como a Biofach abre portas para que essa riqueza seja reconhecida e apreciada globalmente.
A participação ativa em eventos como a Bio Brazil Fair/Biofach é um reflexo direto dos investimentos realizados pelo Governo da Bahia. A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), coordena essa estratégia. O objetivo principal é fortalecer a produção, incentivar a agroindustrialização e ampliar o acesso a mercados, garantindo um futuro mais próspero para os produtores rurais.
Oportunidades e o Apoio Governamental para o Setor
A feira atrai um público qualificado, incluindo compradores, distribuidores, investidores e parceiros comerciais de diversas nações. Para os empreendimentos baianos, isso se traduz em oportunidades reais de prospecção de negócios e na inserção em novos mercados, tanto domésticos quanto internacionais.
Jeandro Ribeiro, presidente da CAR, enfatiza a importância dessa conexão: “Participar de feiras dessa dimensão é uma estratégia importante para conectar nossos produtores a novos mercados, promover a diversidade e a qualidade dos alimentos produzidos na Bahia e fortalecer a geração de renda no campo. São produtos que carregam identidade, sustentabilidade e o trabalho de milhares de agricultores e agricultoras familiares que ajudam a movimentar a economia dos nossos municípios”.
Histórias de sucesso ilustram o impacto direto dessas iniciativas. Jane Brandão, fundadora da agroindústria Morada do Japu, relata um crescimento expressivo: “Somos uma fazenda agroflorestal e trabalhamos com mais de 30 espécies de frutas. Nosso carro-chefe é o cupuaçu, mas também estamos desenvolvendo produtos a partir da jaca e de outras frutas que muitas vezes se perdem por falta de mercado. A feira vem crescendo para nós a cada ano. Esta é a nossa quarta participação e hoje já estamos negociando a exportação de uma tonelada para a Rússia“. A negociação de uma tonelada para o mercado russo é um marco que demonstra o potencial exportador dos orgânicos baianos.
Outro exemplo é a agroindústria Flor da Terra, representada por Delineia Santos, agricultora do Assentamento Dois Riachões. Ela destaca a fidelização de clientes: “Muitos clientes que conheceram nossos produtos na edição passada voltaram para comprar novamente. Isso mostra que o trabalho está sendo reconhecido. Participar de uma feira como essa é muito importante porque conseguimos apresentar nossos produtos para o Brasil e para o mundo, mostrando que tudo é produzido por agricultores familiares, do plantio ao produto final, de forma sustentável e com muita dedicação”.
Paralelamente à Biofach, a Bahia também marca presença na Naturaltech, outro grande evento focado em produtos naturais, saudáveis e sustentáveis na América Latina. No estande da Agricultura Familiar da Bahia, cerca de 60 produtos de 23 cooperativas e empreendimentos recebem apoio do Governo do Estado, através da CAR/SDR. A edição atual celebra a estreia de seis novas cooperativas, ampliando ainda mais as oportunidades de comercialização em um dos segmentos de mercado que mais crescem no país.
A expectativa geral dos expositores é transformar os contatos estabelecidos durante esses eventos em novas parcerias comerciais. Esse esforço conjunto visa não apenas expandir a presença dos produtos da agricultura familiar baiana em diversos mercados, mas, fundamentalmente, fortalecer a geração de renda e promover o desenvolvimento rural sustentável em todo o estado. O compromisso do Governo da Bahia com o setor é claro, buscando a inclusão produtiva e a valorização de uma cadeia de produção que respeita a natureza e as pessoas.
Perguntas Frequentes
O que é agricultura familiar orgânica?
A agricultura familiar orgânica refere-se ao sistema de produção de alimentos e outros produtos agrícolas por pequenos produtores rurais e suas famílias, sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos, sementes transgênicas ou outros insumos artificiais. Ela se baseia em princípios agroecológicos, promovendo a sustentabilidade ambiental, a saúde do consumidor e a valorização social e econômica das comunidades rurais.
Qual a importância de feiras como a Biofach para a Bahia?
Feiras como a **Bio Brazil Fair/
