João Leno, empreendedor de Mirangaba, no Centro-Norte baiano, transformou sua hamburgueria 92 Burg na próspera Casa 92. Desde 2022, com apoio do Sebrae, ele superou desafios financeiros e de gestão, consolidando-se como referência local e Agente de Desenvolvimento para a comunidade.
Origens Empreendedoras: A Lanchonete do Seu Zé
A vocação para o empreendedorismo floresceu cedo na vida de João Leno. Sua primeira grande escola de negócios não foi uma universidade, mas o balcão da Lanchonete Bom Apetite, um marco em Mirangaba fundado em 1972 por seus pais, José Paz (in memoriam) e Dona Aparecida. Carinhosamente conhecida como “Lanchonete do Seu Zé”, o estabelecimento foi o sustento da família e um verdadeiro laboratório de experiências para o filho caçula.
Ali, entre o aroma dos salgados, a famosa maionese caseira da mãe e o constante movimento de clientes, João absorveu os primeiros ensinamentos sobre atendimento, gestão e a dinâmica de um comércio local. Essa imersão diária despertou nele o desejo de criar e gerenciar seu próprio negócio, moldando sua trajetória futura.
Antes de mergulhar de vez no universo empresarial, João Leno teve outras vivências. Ainda jovem, ele se aventurou na música, um caminho que, por um tempo, ocupou seus sonhos e palcos. Contudo, as responsabilidades da vida adulta chegaram cedo: casado e pai, João tomou a decisão de deixar a carreira musical para buscar estabilidade financeira, encontrando emprego no Baratão, um supermercado local.
Desafios Iniciais e a Virada com o Sebrae
Em 2018, João percebeu que o salário do supermercado já não era suficiente para suprir as necessidades de sua família. A renda precisava ser complementada, mas havia um obstáculo significativo: dívidas acumuladas. Determinado a mudar a situação, ele buscou seus credores e negociou o adiamento dos pagamentos por um mês, uma atitude proativa que demonstrou seu comprometimento.
Com um capital inicial modesto de R$ 500, João investiu em equipamentos básicos como uma chapa, uma mesa e utensílios essenciais para preparar lanches artesanais. Esse foi o embrião da 92 Burg, uma hamburgueria que, instalada na casa alugada de sua tia Zeni, rapidamente se destacou. O nome “92 Burg” foi uma homenagem ao seu ano de nascimento, e o negócio não só se tornou a primeira hamburgueria artesanal de Mirangaba, mas também a pioneira no serviço de delivery da cidade, realizado inicialmente de bicicleta, demonstrando a capacidade de inovação e adaptação do empreendedor.
Apesar do potencial evidente e do sucesso inicial, João Leno, como muitos empreendedores iniciantes, enfrentou um desafio comum: a falta de educação financeira. Sem conhecimento aprofundado sobre gestão, ele cometeu o erro de não separar as finanças pessoais das empresariais, uma prática que pode ser fatal para qualquer negócio. Embora a 92 Burg alcançasse vendas expressivas — entre 1.000 e 1.200 hambúrgueres por mês em um município com cerca de 7 mil habitantes na sede —, a desorganização financeira o levou a uma situação crítica. Em um momento de apuro, ele chegou a quebrar o cofrinho do próprio sobrinho para honrar um boleto, um sinal claro da urgência de uma mudança de rumo.
A verdadeira transformação na trajetória de João Leno começou em 2022, quando ele conheceu a Sala do Empreendedor de Mirangaba e os cursos oferecidos pelo Sebrae. Esse contato marcou o início de uma nova fase, pautada pelo conhecimento e pela gestão estratégica. O primeiro grande aprendizado veio com o curso de Precificação. João descobriu que o lanche carro-chefe da hamburgueria, vendido por R$ 8, tinha um custo de produção de R$ 7,30. Essa margem de lucro mínima era insustentável.
Para evitar assustar os clientes com um aumento abrupto, ele tomou uma decisão estratégica:
– Retirou o produto original do cardápio.
– Desenvolveu um similar, com ingredientes e processos otimizados.
– Lançou-o com um novo preço, que garantisse lucratividade sem comprometer a satisfação da clientela.
Essa abordagem inteligente permitiu que a 92 Burg mantivesse seu público e revertesse a situação de prejuízo. O sucesso inicial na precificação motivou João a aprofundar seus conhecimentos. Ele se dedicou a uma série de outros cursos do Sebrae, abrangendo áreas cruciais para o desenvolvimento de qualquer negócio:
– Liderança
– Marketing Digital
– Gestão Empresarial
– Performance Financeira
– Finanças Pessoais e Empresariais
Com o domínio dessas ferramentas, a gestão da empresa se tornou muito mais profissional. João passou a ter um pró-labore, sua remuneração fixa como gestor, o que finalmente consolidou a separação entre suas finanças pessoais e as da empresa. “Com todo o conhecimento adquirido, não roubo mais da empresa, agora tenho pró-labore”, brincou, ilustrando a importância do aprendizado e da profissionalização.
De Empreendedor a Agente de Desenvolvimento Local
O entusiasmo de João Leno e sua dedicação aos cursos do Sebrae não passaram despercebidos. Sua proatividade e a visível transformação de seu negócio chamaram a atenção do prefeito Dirceu Mendes, que o convidou para assumir o importante papel de Agente de Desenvolvimento (AD) do município.
O Agente de Desenvolvimento é uma figura-chave para o estímulo ao empreendedorismo local e à economia de um município. Atuando como elo entre o poder público, o Sebrae e os pequenos negócios, o AD orienta, capacita e impulsiona o desenvolvimento econômico da região, identificando oportunidades e superando desafios. Hoje, João não apenas aplica os conhecimentos de sua formação como AD, mas também compartilha sua própria história de superação. Ele utiliza sua vivência, com os erros e acertos, como um exemplo prático para que outros empreendedores de Mirangaba possam evitar as armadilhas comuns do início de uma jornada empresarial, fomentando um ambiente de aprendizado e crescimento mútuo.
Expansão e o Futuro da Casa 92
No final do ano passado, João Leno deu um passo estratégico e decisivo para a expansão de seu empreendimento. A 92 Burg passou por uma significativa reestruturação, culminando na construção de uma sede própria, um marco que simbolizou a solidez e o crescimento do negócio. As inovações não se limitaram à infraestrutura. O cardápio foi ampliado, transcendendo os hambúrgueres artesanais para incluir uma diversidade de novos pratos, como carnes e salgados, atendendo a um público ainda maior.
Para otimizar as operações de entrega, a empresa adquiriu duas motos, agilizando o serviço de delivery. Além disso, a Casa 92 (novo nome do estabelecimento, refletindo a amplitude de seus serviços) passou a oferecer almoço aos sábados e domingos, explorando novos horários e oportunidades de mercado. Essas mudanças marcaram uma nova e promissora fase, consolidando a empresa como um polo gastronômico em Mirangaba.
A busca por aprimoramento e inovação é constante para João Leno. Em maio deste ano, ele e sua esposa participaram de uma importante missão empresarial à Fispal Food Service, em São Paulo. Considerada a maior feira de alimentação fora do lar e sorveteria da América do Sul, o evento se revelou uma oportunidade ímpar para o casal empreendedor. Na feira, João teve contato direto com uma vasta gama de fornecedores e empreendedores da área, explorando tendências, novas tecnologias e soluções para o setor. A missão possibilitou a aquisição de embalagens mais eficientes e outros itens estratégicos para o negócio, além de fortalecer o networking e abrir portas para futuras parcerias.
Amanda Teixeira, gestora do Sebrae em Jacobina, ressaltou a importância da participação de João Leno e de outros três clientes da entidade na feira. “A presença de João Leno reafirma o compromisso do **
