Bahia Farm Show 2024 fortalece produção e inova a mesa baiana

A Bahia Farm Show, maior feira de tecnologia agrícola e negócios do Norte e Nordeste, deu início à sua 20ª edição na última segunda-feira, 8 de maio, em Luís Eduardo Magalhães. O evento dedica uma atenção especial à agricultura familiar baiana, que ocupa um espaço de destaque para exibir a diversidade, a alta qualidade e a sustentabilidade de sua produção. Cooperativas e associações de diferentes regiões do estado estão presentes, consolidando a importância do setor.

Até o próximo sábado, 13 de maio, os visitantes têm a oportunidade de explorar e adquirir uma vasta gama de produtos no Espaço da Agricultura Familiar. Este ambiente foi cuidadosamente planejado para valorizar os empreendimentos rurais e fomentar a criação de novos negócios, conectando diretamente produtores e consumidores.

Com uma área total de 792 metros quadrados, situada entre as ruas 6 e 7 do parque de exposições, a estrutura comporta 32 boxes. Estes estandes são ocupados por empreendimentos oriundos dos importantes territórios da Bacia do Rio Grande, Bacia do Rio Corrente e Velho Chico. Além disso, o Empório da Agricultura Familiar reúne uma seleção de produtos que representam todos os territórios baianos, oferecendo um panorama completo da riqueza agrícola do estado. O objetivo central é fortalecer a comercialização e ampliar a visibilidade desses empreendimentos.

A participação da agricultura familiar na Bahia Farm Show é vista como um marco essencial. A secretária de Desenvolvimento Rural da Bahia, Elisabete Costa, enfatizou a relevância do evento. “É uma oportunidade singular para demonstrar a força da produção familiar baiana e a excelência dos produtos que chegam à mesa dos consumidores”, afirmou. A secretária ressaltou que a feira transcende a mera exposição. “Este é um espaço para expandir mercados, solidificar parcerias e concretizar novos negócios. Estamos mostrando a visitantes de toda a Bahia e de diversas partes do Brasil que a agricultura familiar não só produz com qualidade, mas também gera renda, impulsiona o desenvolvimento e desempenha um papel crucial na economia do nosso estado”, destacou Elisabete Costa.

Fortalecendo as Raízes do Campo Baiano

A agricultura familiar representa a base da segurança alimentar e do desenvolvimento socioeconômico em muitas regiões do Brasil, especialmente na Bahia. Ela é caracterizada pela gestão familiar da propriedade e pelo uso predominante de mão de obra da própria família, produzindo a maior parte dos alimentos que abastecem o mercado interno. A presença massiva desses produtores na Bahia Farm Show reforça o compromisso do estado com o setor, que é vital para a subsistência de milhões de pessoas e para a manutenção das tradições rurais.

Para Adailton Dourado, produtor de Riachão das Neves e representante do empreendimento Alecrim Dourado, os estandes da agricultura familiar são um celeiro de produtos diferenciados e inovadores. “No Alecrim Dourado, trabalhamos com diversos derivados da banana. Nosso grande diferencial é oferecer opções para quem precisa ou prefere reduzir o consumo de açúcar. Por isso, produzimos também o doce de banana sem adição de açúcar, mantendo o sabor e a qualidade que são marcas dos nossos produtos”, explicou Dailton, evidenciando a capacidade de adaptação às novas demandas do mercado.

A inovação é um reflexo direto da escuta ativa dos consumidores, conforme apontado por Viviane Rosa, do município de Cocos. Sua marca, Cocadas da Vivi, trouxe grandes novidades para esta edição da feira. “Além da cocada tradicional, estamos lançando sabores como abacaxi e maracujá, ampliando as opções para os clientes. Também estamos trabalhando com produtos de menor teor de açúcar e zero lactose. Essa ideia surgiu a partir das demandas dos próprios consumidores”, ressaltou Viviane, mostrando como a proximidade com o público impulsiona a criatividade e a diversificação de produtos.

Inovação e Sustentabilidade em Destaque

Durante os seis dias do evento, o público tem acesso a uma vasta diversidade de produtos, que inclui desde chocolates e queijos a iogurtes, picolés, sorvetes, mel, doces, cocadas, carnes, embutidos, artesanato e itens da economia solidária. Essa ampla oferta não apenas satisfaz diferentes paladares, mas também evidencia o vasto potencial produtivo dos agricultores e agricultoras familiares, que transformam matérias-primas locais em produtos de qualidade reconhecida dentro e fora da Bahia. A sustentabilidade é um pilar fundamental da agricultura familiar, que frequentemente adota práticas de cultivo que respeitam o meio ambiente e promovem a biodiversidade.

A inovação apresentada pelos produtores, como os doces sem açúcar e as opções zero lactose, não é apenas uma resposta a tendências de consumo, mas também um passo importante para tornar os alimentos da agricultura familiar mais inclusivos e acessíveis a um público maior. Essa adaptabilidade e a busca contínua por aprimoramento são características que solidificam a posição da agricultura familiar como um motor de desenvolvimento rural e um fornecedor confiável de alimentos saudáveis e de alta qualidade.

Políticas Públicas e o Futuro da Agricultura Familiar

A participação dos empreendimentos na Bahia Farm Show está intrinsecamente ligada às políticas públicas do Governo da Bahia, que visam ao fortalecimento da agricultura familiar. Essas ações são coordenadas e executadas pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), uma entidade vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O objetivo primordial dessas iniciativas é qualificar a produção, agregando valor aos produtos, expandindo o acesso a novos mercados e impulsionando o desenvolvimento econômico sustentável em todas as regiões rurais baianas.

As políticas públicas desempenham um papel crucial ao fornecer suporte técnico, acesso a crédito rural, capacitação e infraestrutura. Tais medidas permitem que os agricultores familiares superem desafios e se tornem mais competitivos. Ao incentivar a agregação de valor – como a transformação de frutas em doces ou a produção de queijos artesanais –, o governo não só aumenta a renda dos produtores, mas também estimula a criação de cadeias produtivas locais mais robustas e resilientes. A Bahia Farm Show serve, assim, como uma vitrine e um catalisador para que essas políticas atinjam seus objetivos, gerando um impacto positivo duradouro na vida das comunidades rurais e na economia do estado.

Perguntas Frequentes

Qual é a importância da Bahia Farm Show para a agricultura familiar?

A Bahia Farm Show é uma plataforma crucial para a agricultura familiar baiana, oferecendo visibilidade para seus produtos, promovendo a inovação, ampliando mercados e facilitando a concretização de novos negócios. É um espaço onde produtores podem mostrar a qualidade e a diversidade de sua produção, gerando renda e impulsionando o desenvolvimento rural sustentável.

Quais tipos de produtos podem ser encontrados no Espaço da Agricultura Familiar?

No Espaço da Agricultura Familiar, os visitantes encontram uma vasta gama de produtos, incluindo chocolates, queijos, iogurtes, picolés, sorvetes, mel, doces, cocadas, carnes, embutidos, artesanato e itens da economia solidária. Muitos produtos destacam a inovação, como opções sem adição de açúcar ou zero lactose.

Como o Governo da Bahia apoia a agricultura familiar na feira?

O Governo da Bahia apoia a participação dos empreendimentos familiares na Bahia Farm Show como parte de suas políticas públicas para o fortalecimento do setor. As ações são coordenadas pela CAR (Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional), vinculada à SDR (Secretaria de Desenvolvimento Rural), com foco na qualificação da produção, agregação de valor, ampliação de mercados e promoção do desenvolvimento econômico sustentável.

Bruno Sampaio

Autoridade Temática

Editor sênior especializado em apuração ágil e produção orgânica. Respeita os princípios de E-E-A-T do Google Search e constrói conexões semânticas precisas.