Sebrae conecta empresários a produtores rurais antes do Festival de Eunápolis
O Sebrae promoveu, na segunda-feira (15), o Café com Negócios, visita de campo que reuniu 16 donos de bares, restaurantes e lanchonetes na Comunidade 2 de Julho, Fazenda Mutum, zona rural de Eunápolis, para aproximá-los de produtores familiares, instituições financeiras e parceiros estratégicos que apoiarão o 6º Festival Gastronômico da cidade, previsto para outubro.
Organizado em parceria com a Veracel Celulose, o encontro levou representantes do Banco do Nordeste, Banco do Brasil, Sicoob, Senar e Sindicato dos Produtores Rurais até o local de cultivo, criando um ambiente de negociação direta entre fornecedores de café, hortaliças, frutas e mel e os empreendimentos que irão compor o cardápio do festival. O objetivo central foi acelerar acordos de compra, facilitar acesso a crédito e fortalecer a cadeia de abastecimento regional antes do início do evento culinário.
Durante a visita, empresários percorreram plantações de mamão, banana, maracujá e hortaliças, conheceram processos de colheita e discutiram condições de fornecimento, prazos de entrega e volume disponível. A estratégia, segundo o gerente regional do Sebrae em Eunápolis, Alex Brito, é gerar relações de longo prazo que elevem a competitividade dos estabelecimentos e aumentem a renda das famílias rurais, consolidando um circuito econômico que permanece no Extremo-Sul baiano.
Valmir de Jesus da Silva, presidente da Associação 2 de Julho, reforçou a relevância da iniciativa ao agradecer ao Sebrae e à Veracel pelo acesso direto ao mercado urbano. Ele destacou a variedade de produção disponível na comunidade e afirmou que a expectativa pelo festival cresceu após visualizar a possibilidade de vendas imediatas, sem intermediários, o que incrementa a rentabilidade dos pequenos agricultores.
Para a presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Eliane Menezes, a presença de entidades de crédito foi determinante. Ela observou que, embora produtores tenham tecnologia e capacitação, muitos não enxergam o potencial de mercado além da “porteira”. Ao mostrar caminhos de comercialização e linhas de financiamento, o Café com Negócios, segundo Menezes, abriu “todas as possibilidades” para ampliar a diversificação produtiva e atender às demandas da alta temporada gastronômica.
O gerente de responsabilidade social e comunicação da Veracel Celulose, Alexandre Campbell, afirmou que o apoio ao evento se estende a outras associações da agricultura familiar, como Sapucaeirinha, Nova Vitória, Associação Agroecológica Baixa Verde (ASABAVE) e Associação dos Apicultores de Eunápolis (ASSOAPE). Segundo ele, possibilitar que esses grupos negociem diretamente com o setor de serviços alimentícios cria um círculo virtuoso de desenvolvimento local, onde a receita obtida retorna ao comércio e movimenta a economia municipal.
Além de articular fornecedores e compradores, o Café com Negócios também serviu para alinhar propostas culinárias às características do território. Chefes e proprietários dos 35 estabelecimentos inscritos no festival analisaram como incorporar ingredientes regionais em pratos principais, comidas de boteco, lanches, pizzas, sobremesas e drinks. A curadoria reforça o tema “Cozinha Gourmet: entre aromas e sabores”, que busca ressignificar o conceito de gourmet através de abordagem mais humana e criativa no preparo dos alimentos.
O 6º Festival Gastronômico de Eunápolis está programado para acontecer de 4 a 19 de outubro e utilizará as redes sociais, especialmente o perfil @festivaleunapolis, para divulgar menus, horários e roteiros de degustação. A expectativa da organização é atrair turistas, impulsionar a ocupação hoteleira e posicionar a cidade como polo gastronômico do interior baiano, reforçando a valorização de insumos locais e talentos culinários.
Do ponto de vista financeiro, representantes do Banco do Nordeste, Banco do Brasil e Sicoob apresentaram linhas de crédito específicas para capital de giro, aquisição de equipamentos e estocagem de insumos agroalimentares. A perspectiva é que operações contratadas antes de outubro deem fôlego aos empreendimentos participantes, permitindo personalizar ambientes, ajustar equipe e ampliar marketing digital para o período do festival.
Com a conclusão do Café com Negócios, Sebrae e Veracel planejam monitorar os contratos firmados entre empresários e associações produtivas, medir impacto em volume de vendas e renda gerada e, posteriormente, replicar o modelo em outras cidades do Extremo-Sul da Bahia. A meta, segundo Brito, é consolidar um calendário permanente de ações que integrem campo e cidade, fortalecendo não apenas a gastronomia, mas toda a cadeia do agronegócio familiar.
Ao viabilizar diálogo direto, oferecer informação financeira e estimular a compra de produtos regionais, o Café com Negócios se apresenta como etapa decisiva para garantir abastecimento e originalidade ao 6º Festival Gastronômico de Eunápolis, evidenciando que a união entre empreendedores urbanos e agricultores é fator essencial para o crescimento sustentável da economia local.
Crédito Foto: Sebrae / Divulgação
Fonte das informações: ASN Bahia – Agência Sebrae de Notícias
