Preço da Hora Bahia compara valores e reduz gasto com caruru
O aplicativo Preço da Hora Bahia, criado pela Secretaria da Fazenda do Estado, tornou-se peça central para quem pretende preparar o tradicional caruru de Cosme e Damião sem comprometer o orçamento. A plataforma cruza, em tempo real, dados de notas fiscais eletrônicas emitidas em todo o território baiano e permite comparar o valor de cada ingrediente em mercados, feiras e supermercados num raio de até 30 quilômetros, indicando endereço, telefone e rota para o ponto de venda mais vantajoso.
Setembro é marcado pela devoção aos santos gêmeos, quando famílias e comunidades dividem a refeição simbólica. A receita, que leva quiabo, camarão seco, azeite de dendê, leite de coco e acompanhamentos, depende de itens cujo preço oscila amplamente entre estabelecimentos. O recurso digital elimina a necessidade de visitas presenciais a vários pontos de compra, exibindo ainda o horário da venda mais recente, informação crucial para evitar deslocamentos infrutíferos.
Levantamento realizado na base do aplicativo evidencia variações expressivas. O frasco de 200 ml de azeite de dendê aparece custando entre R$ 1,65 e R$ 3,29, diferença que, no preparo de grandes quantidades, pode significar economia relevante. Já o leite de coco, também em frasco de 200 ml, oscila de R$ 2,50 a R$ 6,29, quase triplicando de um fornecedor para outro.
O camarão seco, indispensável para o sabor característico do prato, é listado em pacotes cujo preço parte de R$ 1,99 e chega a R$ 9,98, dependendo da gramagem. Outros componentes registram contrastes semelhantes: milho branco (500 g) vai de R$ 3,49 a R$ 6,19; rapadura varia de R$ 4,99 a R$ 12,99; e feijão-fradinho (500 g) aparece cotado entre R$ 2,00 e R$ 4,90.
Além de mostrar valores, o Preço da Hora Bahia disponibiliza um histórico que permite acompanhar flutuações diárias, recurso útil para quem planeja a compra alguns dias antes da celebração. O usuário pode montar listas, compartilhar os itens por aplicativo de mensagem e acionar alertas para ser avisado quando determinado produto atingir o patamar desejado, funcionalidade que potencializa a economia.
A robustez da ferramenta assenta-se na amplitude da base de dados, que reúne cotações de mais de 500 mil produtos. A consulta é gratuita e pode ser feita em smartphones com sistemas Android ou iOS, além da versão web no endereço precodahora.ba.gov.br. A interface simples prioriza filtros por categoria, prazo de atualização e distância, tornando a navegação intuitiva mesmo para quem não tem familiaridade com tecnologia.
Popularidade e uso comprovam a adesão crescente: já são mais de 950 mil downloads, com cerca de 110 mil usuários ativos mensais. Esses indicadores posicionam o Preço da Hora Bahia como ferramenta de referência para consumidores atentos às variações de mercado e reforçam a estratégia governamental de transparência de preços por meio de dados públicos.
Ao entregar informação de qualidade, em tempo real e sem custo, o aplicativo reafirma sua utilidade social na maior festa de partilha do calendário baiano. Para quem organiza o caruru ou distribui pratos em larga escala, o cruzamento de preços oferecido pela plataforma é hoje o atalho mais eficiente para equilibrar fé, tradição e economia.
Crédito Foto: Matheus Lemos/Ascom Sema
Fonte das informações: Ascom/Sefaz-BA
