Mel impulsiona 170 famílias em Tucano com apoio estadual
Cooperativa dos Apicultores de Tucano (COOAPIT) transformou o mel em motor de renda e desenvolvimento para 170 famílias do Território do Sisal, na Bahia. Com uma planta de beneficiamento modernizada e financiada pelo Governo do Estado, a organização passou a cuidar de todo o fluxo produtivo — da extração à rotulagem — garantindo qualidade, rastreabilidade e escala de mercado. O avanço consolida a apicultura como alternativa econômica sustentável em uma região historicamente marcada pela seca.
Inaugurada em 22 de outubro de 2025, a unidade recebeu equipamentos e adequações estruturais por meio dos projetos Bahia que Produz e Alimenta e Pró-Semiárido, executados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O centro possui capacidade para processar 150 toneladas por ano, volume suficiente para atender tanto o consumo interno baiano quanto programas federais de compras institucionais, elevando o status do mel local a produto estratégico na segurança alimentar.
Para o gestor da cooperativa, Francielio Macedo, a expansão só foi possível graças à combinação de organização coletiva e parceria governamental. Ele relata que o grupo integra a Federação de Apicultores e a Confederação Brasileira de Apicultura, o que facilita o acesso a mercados e amplia a visibilidade institucional. “Quanto mais alinhados estivermos, maior será nosso poder de negociação e a nossa capacidade de inserir o mel do sertão em programas como o Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)”, resume.
Além do aporte financeiro, a SDR mantém um programa contínuo de assistência técnica para as famílias cooperadas. Agrônomos e zootecnistas capacitam os apicultores em manejo das colmeias, práticas de higiene e controle de umidade, procedimentos essenciais para atender às normas sanitárias exigidas pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). O suporte inclui ainda treinamentos em gestão administrativa e comercial, garantindo que a COOAPIT atue de forma competitiva desde a compra dos insumos até o fechamento de contratos de venda.
A estrutura reforça o aspecto socioambiental do empreendimento: a preservação da flora nativa beneficia as abelhas, enquanto a polinização melhora a produtividade de culturas vizinhas. Cada quilo de mel vendido representa rendimento direto para as 170 famílias e, simultaneamente, incentiva práticas de conservação em áreas suscetíveis à desertificação. O resultado é um ciclo virtuoso de proteção ambiental aliado à geração de divisas no semiárido.
Os investimentos estão ancorados nas políticas públicas Bahia que Produz e Alimenta e Bahia Pró-Semiárido, focadas no fortalecimento da agricultura familiar. As iniciativas fornecem recursos para infraestrutura, crédito orientado e inovação tecnológica, posicionando a apicultura como eixo prioritário na diversificação econômica regional. Na avaliação da CAR, o modelo cooperativo reduz custos operacionais, amplia a escala de produção e eleva o valor agregado do mel, aumentando a competitividade frente a produtos oriundos de outras unidades federativas.
A comercialização segue duas frentes: o mercado privado, em que lotes padronizados são negociados com redes varejistas, e os programas institucionais PNAE e PAA, que asseguram demanda regular e pagamento justo. Essa dupla estratégia minimiza riscos de preço, proporciona fluxo de caixa estável e possibilita novos investimentos em tecnologia. Com a unidade de Tucano operando a plena capacidade, a SDR estima injetar milhões de reais anualmente na economia local, consolidando o Território do Sisal como referência nacional em mel de qualidade superior.
Foto: Ítalo Oliveira/Ascom-SDR
Fonte das informações: Ascom/SDR
